自粛

【エッセイ】赤と白の交わる、ギンガムチェックの上で~人と料理のささいな話〜

(by 安藤エヌ) なんてことのない食事が、大きな気づきをもたらしてくれることがある。食事とはふしぎなものだ。人が生きる上での中枢に近い部分に、根ざしているのではないかと思う。 先日、冷凍で買っておいた鮭のソテーをフライパンで焼いている途中、ふと思いついた。 「もう何日もフレンチを食べていない。フォ […]

【エッセイ】外出を自粛するならば好きなだけ眠れると思っていた

(by みくりや佐代子) 緊急事態宣言が解除され、人々は元の生活を取り戻すのではなく、新しい生活様式を模索するようにのろのろと歩き始めた。遅ればせながら私も丸3か月リモートワークだったその重い腰をようやく上げようとしている。 外出自粛が強く叫ばれていた時、生活でミクロに変化したのは会議のツールでも買 […]

【エッセイ】ランチくらいは独りで食べたい人のためのお弁当箱のススメ

(by 蛙田アメコ) ◆食べることが好きすぎる食べることが好きだ。料理することが好きだ。材料を洗って、切って、煮炊きして、自分のための自分の食事を用意することが好きだ。 たぶん、料理や食事は自分にとって「自分の機嫌を取ること」なのだと思う。好きな食材で、好きな調理法で、好きな量を作って食べる。これほ […]